Déguster du whisky à l’aveugle est très amusant… mais c’est terriblement difficile à faire seul. Je veux dire, tu as acheté les bouteilles, donc tu sais ce que c’est.
Blind Barrels résout ce problème avec ce qu’il appelle le premier kit d’abonnement à la dégustation de whisky à l’aveugle. Je dirais que Flaviar était là en premier, mais il y a de la place pour ces deux types sur le marché, je pense.
L’idée est simple : chaque trimestre, Blind Barrels vous envoie quatre bouteilles d’échantillons non étiquetées de 50 ml de ce qui est promis d’être un whisky “unique et difficile à trouver” – principalement des produits artisanaux hors des sentiers battus. Après les avoir goûtés, vous pouvez scanner un code QR inclus pour révéler leur identité. Found Bob DeMars dit qu’il a fallu goûter 150 échantillons pour arriver aux 16 whiskies des 4 premières gammes de Blind Barrels. Le prix est de 60 $ par trimestre ou 200 $ par année. Frais de port et taxes non inclus.
Nous avons reçu le courrier de Blind Barrels de mars 2022 pour voir un exemple récent de ce que la tenue propose. Depuis quelques mois, j’espère que nous pourrons gâcher en toute sécurité le contenu du kit. Mes suppositions rapides sur ce qu’il y avait dans chaque bouteille ainsi que quelques notes de dégustation approximatives suivent – et, entre parenthèses, l’identité de chaque échantillon.
A – jeune seigle; boisé, un peu de caramel, vert; pas tout à fait engageant (Black Button Four Grain Bourbon)
B – jeune bourbon; boisé, un peu de poivre, de noisette; plus intéressant mais immature (Kings County Bourbon)
C – audacieux, bourbon, peut-être Texas ; très boisé, mesquite, punchy (OYO Wheat Whisky Oloroso Finished — à 5 ans, c’est le seul whisky de plus de 2 ans dans le mélange)
D – bourbon de seigle ou de seigle élevé, vin fini peut-être; floral et fruité, avec un gros coup de pied herbacé à la fin, mon préféré du groupe (291 Colorado Rye)
Donc, dans l’ensemble, vous obtenez du whisky artisanal de la vieille garde dans le mélange, y compris des trucs assez usés comme Kings County Bourbon. L’inclusion d’un whisky de blé fini au sherry était vraiment intéressante – et cela m’a vraiment jeté une boucle en essayant de l’identifier. Dans l’ensemble, l’un des échantillons valait vraiment la peine, deux étaient très bien et un que je ne voulais pas boire plus de quelques gorgées.
À 12 $ à 15 $ par échantillon, la valeur du kit ici est modérée par rapport aux autres kits de dégustation, mais les amateurs de whiskies artisanaux qu’ils ne peuvent pas facilement obtenir ailleurs peuvent trouver cet achat encore meilleur. Points bonus pour la configuration de dégustation à l’aveugle, qui a parfaitement fonctionné et ajoute définitivement du plaisir à l’expérience.
B / 200 $ par année / blindbarrels.fr
Kit de dégustation de fûts à l’aveugle
200 $
À propos de l’auteur de l’article
creditSource link
